우정수산에서 왕게를 맛본 후기
요즘 러시아산 킹크랩의 양이 늘어나고 가격도 엄청 저렴해졌다는 소식이에요!
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게가 싸게 팔릴 때는 kg당 4만원 안팎에 팔기도 한다고 하는데, 이는 갑각류를 좋아하는 최씨 같은 사람에게는 아주 좋은 소식이다!
그래서 노량진수산시장의 왕게 전문점 우정수산에 가서 친구들과 함께 간단한 송년회를 즐겼습니다.
다들 아시다시피 레드, 브라운, 블루 종류가 있는데 저는 지금 레드를 많이 먹는 것 같아요. 솔직히 수익률에 대해서는 조금 걱정이 될 수밖에 없었습니다.
(이놈 찬바람 불면 살찐다!
) 최씨가 자주 가는 곳은 우정수산이라는 곳인데, 겨울이면 이 곳은 나에게 방앗간과도 같고, 참새가 방앗간에 들러가는 것 같은 곳이다.
한동안 만나지 못한 사장님에게 요즘 아이들은 잘 지내냐고 물었더니, 아이들이 부족해서 못 나가고 있다고 하더군요. 최씨가 우정수산에만 가는 이유는 모든 것이 정말 신선하고 상태가 좋기 때문이다.
갈때마다 주인분이 푸짐한 보너스로 배를 채울 수 있어서 좋은 곳이에요.
아직 게가 있으니 이 아이도 좀 잡아요!
친구가 게를 정말정말 좋아하거든요~ ㅎㅎ 두툼한 새우와 함께 쪄서 먹으면 정말 입에서 살살 녹습니다.
노량진수산시장 킹크랩 전문점 우정수산을 이용하는 가장 큰 이유는 주인장이 우리가 원하는 것을 알고 바로 도와준다는 점이다.
저희는 성인 4명이 먹을 예정이고 게도 먹을 예정입니다.
몇kg 사야하는지 물었더니 3.5kg정도 되었어요. 그냥 사도 된다고 했고, 게 4개 정도 사면 딱 좋을 것 같다고 하더군요. ㅎㅎ 사실 3.5kg이 얼마인지는 모르겠지만 사장님께서 너무 친절하시고 설명도 잘해주셔서 고민없이 선택했어요!
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강한 아기로 물려주는데 등에 검은 점 같은 것이 있어요. 보기에는 징그러울지 모르지만, 탈피한 지 꽤 오래되었기 때문에 살이 매우 단단하다고 합니다.
즉, 먹어도 맛있다는~~~ 사장님이 이것저것만 골라서 믿고 먹는 이유가 있더라구요!
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노량진식당은 2층에 있어요. 늦어도 5시 이전에는 와야 하는데 이유는 저녁시간이 되면 1~2시간은 기다려야 한다고~ 그래서 조금 일찍 약속을 잡아서 왕!
크!
랩!
찜질 시간은 대략 30~50분 정도 소요된다고 하더군요. 그래서 이 시간에 배가 너무 고프다고 하시는 분들은 회를 미리 주문해서 드시는 경우가 많은데 저희는 인내심을 갖고 기다렸습니다.
우선 인스타그램용 사진을 먼저 찍어달라고 했더니 친구들이 다 사진을 찍고 있더군요. 작년에 노량진수산시장 왕게집에 갔는데, 올해가 작년보다 맛이 더 좋은 이유는 가격이 저렴해서 그런 줄 알았습니다.
, 처음엔 그 내장이요. 살을 찔러라!
담가서 한입 먹으면 입안에서 그 맛이 기가 막힙니다.
하지만 여기에 팁이 있습니다!
식으면 내장이 비린내가 나니 주의하세요!
사장님은 수확량이 한겨울보다 확실히 낮아질 것이라고 말했습니다.
그런데 맛있을 거라고 했죠? 수익률이 부족한 곳!
? 엄청 푸짐해요!
?!
… 사실 이 리뷰를 쓰다보니 또 먹고 싶어지네요. 저는 갑각류를 정말 좋아하는데 가격이 비싸서 몇 년에 한 번씩 먹을까 말까 고민이 될 때도 있어요. 요즘은 시중 가격도 저렴해졌고, 친구들과 함께 먹는 게 훨씬 맛있고 저렴해서 오기 딱 좋겠다는 생각이 들었습니다.
집게발이 장난아닙니다~ 무엇보다 제가 여기서 먹는 이유는 먹기 좋게 잘 준비되어 있어서 먹을 때 전혀 걱정할 필요가 없기 때문입니다.
집에서 먹으면 잘라서 청소해야 해서 비릿한 냄새가 나고 집 안에서 진동이 오는데, 여기 2층에 와서 먹으면 그런 게 전혀 없었고, 그래서 정말 좋았어요. 음식이 가득한 해산물 파티!
사실 서비스로 제공하는 것들은 먹을 수 없을 만큼 많은 것이 아니라, 실제로 파는 것들도 포함되어 있다.
그래서 상태를 보니 정말 좋습니다.
이래서 노량진수산시장 왕게맛집으로 우정수산만 가는데요!
새우를 먹는 방법은 다양합니다.
최씨는 보통 머리와 꼬리만 제거하고 바로 먹는데, 한 친구는 몸통의 껍질을 통째로 벗겨서 먹었다.
껍질을 벗기는 데 시간을 낭비하고 싶지 않아서 바로 입에 넣기 시작했습니다.
킹크랩 다리살인데 진짜 사르르 녹더라구요. 이 아이는 버터를 먹고 자랐나요? 입에서 아주 부드럽게 녹았습니다.
3.5kg 사길 잘했다고 생각한 건 메인 요리가 아닌 반찬으로 나온거라 그것도 먹어서 3.5kg만 사길 잘했다는 생각이 들었습니다.
게다가 내장이 식고 흐물흐물해지기 전에 볶음밥을 드세요!
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그리고 드디어 저번에 아껴둔 꽃게를 먹고 정말 맛있게 먹었어요~ 배를 쿵쿵쿵~ 물론 일반 식당에서 먹는 것보다 양이 많았지만 그래도 매일은 아니고 특별한 날에 먹었는데 친구들이 다 맛있게 먹었어요. (친구들이 자연스럽게 우정수산 사장님 명함을 가져갔다고 하네요 ㅎㅎ) 이번엔 노량진수산시장 대게맛집 우정수산에서 즐거운 주말을 보냈는데, 또 먹고 싶은 대식가 최씨입니다.
찬바람 불면 또 방문해서 다음번에는 가족들과 더 맛있게 먹어봐야겠습니다.
그럴게요. 광고 이후 계속됩니다.
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