양념김 만드는 방법, 집밥 반찬, 간단한 김레시피가 특히 마음에 들고, 가성비를 생각해서 미역 한개씩 사다가 비축해서 먹어요. 며칠전 뭘 만들어볼까 고민하다가 둥글둥글한 곡선 위에 김 몇조각을 얹었는데 역시 따뜻한 밥 위에 맛있게 먹었어요. 가장 먼저 손이 가는 건 반찬이죠?
김의 특성상 수분에 닿으면 색이 변하고 맛이 없어지기 때문에 저녁으로 준비해서 바삭바삭해질 때까지 튀겨서 양념에 버무렸습니다.
어쩜 이렇게 쫄깃하고 맛있어졌을까?
입맛이 없거나 반찬이 없을 때, 아주 간단한 레시피로 빠르게 접시에 담고 밥 한 공기를 만들 수 있다.
지금 시작합시다.
한 끼 식사만으로도 충분합니다.
푸른미역을 6개 정도 준비했어요. 어떤 종류의 해초라도 좋습니다.
묵은 미역을 손질할 때도 좋아요… 우선 눅눅하거나 비린맛이 나지 않는 미역을 만들려면 마른 팬에 연한 녹색이 될 때까지 양면이 바삭해질 때까지 볶아주세요. 조리법은 아주 간단하지만, 가벼운 가격을 자랑하므로 사방으로 날아가지 않도록 비닐봉지에 넣어 보관한다.
넣은 후 찢어서 잘라주시면 나중에 많은 작업을 피할 수 있겠죠? . 볶아서 으깬 미역을 그릇에 담고 바로 양념을 넣었습니다.
간장 2큰술, 고춧가루 1/3큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1/3큰술을 넣어주세요. 나는 그것을 당신에게 주었다.
입맛에 맞게 단맛이나 짠맛을 조절하세요. 마침 대파가 있어서 잘게 썰어서 넣었어요. 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 고소한 맛을 더해줍니다.
그런 다음 김이 뭉치지 않도록 손으로 살살 섞어주세요. 정말 쉽지만 맛있는 밑반찬인 양념김 만드는 법. 완료하시면 됩니다.
김의 향긋하고 고소한 맛과 너무 잘 어울리는 김반찬을 재빠르게 그릇에 담아내니 배고픔이 배고픔으로 바뀌더니 그저… 으르렁거립니다.
만들기도 쉽고 간단하지만 특별한 재료 없이 새콤달콤한 양념만으로 맛있습니다.
향긋한 해초와 양념된 해초의 맛있는 조합. 바삭하게 구운 김에 양념을 더하면 시작되는 간단한 김 레시피입니다.
간단한 김레시피인데 뜨거운 밥 위에 올려먹으면 벌써 한그릇이.. 별 일 아니죠? 예전에는 미역의 향긋한 맛을 혼자 즐기곤 했는데, 요즘은 부추도 많이 보이더라구요. 향긋한 봄양념 김레시피로 즐겨보시면 좋을 것 같습니다.
토트 하나씩 구매하시면 가성비 최고입니다.
주변에 김이 있다면 특별한 재료 없이도 맛있는 양념김 만드는 법. 맛있는 집밥 반찬을 추가해 보는 것은 어떨까요? 오늘도 행복한 하루 보내세요.