청국장 끓이는방법, 고기없이 청국장찌개 만드는법 재료 서분례 청국장요리 레시피 얼마 전에 돼지갈비집에서 고기 먹고 솥밥과 청국장이 나왔는데요. 오랜만에 구수한 청국장을 먹으니그 맛이 생각나서 냉동실에 쟁여놓은 서분례청국장을꺼내어보았습니다.
구입한지 오래되었는데 지금은 포장도 바뀌었더라고요.처음 구입하고 맛있어서 연일 청국장찌개에 밥 비벼 먹고 주변에도 선물하기도 했는데집에서 오래간만에 고기없이 끓여보았답니다.
서분례 청국장은 청국장을 별로 좋아하지 않았던 저도 냄새가 적게나 맛있게 먹을 수 있었는데요냄새가 전혀 나지 않는 건 아니지만 구수한 시골 찌개 맛이라서 어르신 들도 좋아하신답니다.
오늘은 간단한 재료를 넣고 끓이는방법으로 고기없이 만드는법 레시피랍니다.
재료(2인분)청국장 1팩호박 1/5개감자 1/4개양파 1/4개물 400 ml된장 1/2~1 큰 술두부 1/4모청양고추 1/2개대파 조금(1 큰 술 =밥숟가락)
고기없이 간단히 즐길 수 있는 청국장요리로누구나 맛있게 만들 수 있어요.
한 팩은 2인분 양이랍니다.
쿰쿰한 냄새 때문에 호불호가 나뉘는데 서분례 청국장은 꼬릿한 냄새를 줄여서 된장찌개처럼 부담 없이 먹을 수 있고, 여기에 된장을 추가해서 된장찌개처럼즐길 수 있어요.
호박, 양파, 감자를 깍둑썰기 하여 준비합니다.
끓이는방법 레시피 뚝배기에 물 400ml 정도 넣은 후에 물이 끓으면 청국장 한 팩을 넣어주세요.해동 없이 냉동된 상태로 넣으면 되고요.육수는 쌀뜨물에 다시 팩을 넣어 우려내면 다 감칠맛있답니다.
생수에 끓여도 되지만 멸치 다시마 육수를 우려낸 후에끓이는 게 더 맛있더라고요.*육수가 끓으면 야채를 모두 넣은 후에 야채가 익고 나서 청국장을 넣는게 영양소 파괴가 적답니다.
오늘은 무심코 청국장을 먼저 넣었네요^^ 콩이 듬뿍~ 끓여보면 콩이 가득해요~ 청국장을 잘 풀은 후에 끓어오르면 불을 줄이고준비한 야채를 넣어주세요. 한소끔 끓이다가 된장을 1/2~1 큰 술 넣어줍니다.
된장을 넣으면 청국장 냄새가 중화되고아이들도 맛있게 먹을 수 있을 정도랍니다.
기호에 맞게 다양한 방법으로 끓이시더라고요. 된장찌개 끓이는 것만큼 쉬워서 기본 재료만 준비하면 한 끼 구수한 식사로다른 반찬 없어도 맛있게 즐길 수 있답니다.
요즘같이 쌀쌀한 날 하얀 쌀밥에 청국장찌개비벼 먹으면 꿀맛~ 청국장은 장 건강에도 좋고 단백질 섭취에도 그만이죠^^ 재료는 김치, 깍두기, 파김치를 넣어서 끓여도 칼칼하니 맛있답니다.
두부 조금 썰어 넣고 청양고추, 대파까지 추가하면굿~!
끓이는방법도 간단~ 서분례청국장이 맛있어서 끓이는방법이 기호에 따라 달라도 맛있게 즐길 수 있는 것 같아요.고기없이 청국장찌개 만드는법, 구수한 냄새가식욕을 자극한답니다^^아래 된장찌개 만드는법도 보시고 가세요~ 감자 호박 된장찌개 다담 소스 양념, 간단한 기본 된장찌개 끓이는법감자 호박 된장찌개 다담 소스 양념, 간단한 기본 된장찌개 끓이는법 예전에 자주 구입해서 찌개를 끓였던 …blog.naver.com 이 글이 도움이 되셨다면 블로그초록스토리 이웃추가 부탁드립니다!
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