이날도 양양을 여행하면서 괜찮은 맛집을 찾았습니다.
양양에는 유난히 메밀국수집이 많아서 수요미식회에도 소개되었던 메밀국수집을 방문했습니다.
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영광정메밀국수 강원도 양양군 강현면 진미로 446 영광정메밀국수 위치 : 강원특별자치도 양양군 강현면 진미로 446 영업시간 : 월-수-목-금-토-일 10:00 – 19:00 라스트 오더 18:30 화요일 휴무*주차 가능, 단체 가능* 들어가보니 생각보다 훨씬 넓고 쾌적했습니다.
외부. 뒤로는 숲이 보이는 큰 창문이 있어서, 힐링하면서 한 그릇씩 드시기 딱 좋을 것 같아요. 평일 점심시간이었는데 손님이 많았어요. 다행히 웨이팅 없이 들어갔는데 주말에는 웨이팅이 있을 것 같아요. ( 영광정 막국수 메뉴 ) 메밀면 9,000원 메밀사리 4,000원 삶은 돼지고기 27,000원 감자전 10,000원 메밀전 7,000원 동주 5,000원 막국수 유명한 맛집이라 간단한 메밀국수, 돼지전, 메밀전 4개만 판매해요 ㅎㅎ . 메밀전병만 판매합니다.
저는 2인분 감자튀김을 주문했어요. 테이블에는 흑설탕, 참기름, 사과식초, 머스타드가 차려졌습니다.
부드러운 메밀면을 보자마자 입맛에 맞게 커스터마이징할 수 있는 스타일이구나 싶었어요. 처음 방문하시는 분들을 위해 벽면에 막국수 맛있게 먹는 방법도 친절하게 설명해주시더라구요. 에 붙어있습니다.
동치미 두 국자를 추가한 뒤 양념하는 것이 핵심!
간단한 기본 단무지와 열무김치가 나왔습니다.
주문한 메뉴 중 가장 먼저 나온 감자전은 보기만 해도 느낄 수 있을 정도로 쫄깃쫄깃했어요♡ 먹어보니 밀가루 한 톨도 들어가지 않은 순수한 감자였어요. 시어머니가 가끔 감자전을 만들어 주시는데 그 맛이 그대로였어요. 남편도 엄마가 해주는 맛이라 맛있다고 하더군요. 속은 쫄깃쫄깃하고 가장자리는 살짝 바삭한 식감이라 더욱 마음에 들었어요. 나중에 오더라도 감자전은 필수 메뉴에요. 바로 이어서 나온 영광정 메밀막국수!
양이 많지는 않았지만 딱 맞는 느낌이었어요. 양이 많으신 분들은 양이 적다고 느끼실 수도 있지만, 메밀사리가 추가로 들어있으니 걱정하실 필요는 없겠죠? 동치미를 살얼음과 함께 먹어보니 새콤달콤해서 왜 막국수에 넣어야 하는지 이해가 됐다.
동치미의 새콤한 맛을 그 자체로 즐기고 싶어서 식초는 넣지 않고 설탕, 머스타드, 참기름만 조금 넣었습니다.
그 맛!
?!
솔직히 먹자마자 감칠맛이 느껴지지는 않았지만, 먹으면 먹을수록 계속 먹고 싶어지는 맛이었습니다.
정말 놀라운 맛을 기대하고 갔다면 실망할 수도 있습니다.
다행히 나와 아내는 괜찮았다.
맵지도 않고 시골 할머니가 만들어준 동치미(동치미) 한그릇을 먹었습니다.
소박한 양념의 맛이 매력적이었습니다.
저와 아내가 개인적으로 좋아하는 가평송원막국수에 비할 수는 없지만 영광정막국수의 매력을 고스란히 담아낸 맛이었습니다.
먹으면서 동치미국수 한그릇을 제대로 즐겼습니다.
막국수와 감자전의 조합이 꽤 괜찮았습니다.
괜찮 았어. 다음번엔 팬케이크를 먹어볼까 생각 중이에요. 양양에 오면 막국수 맛집 중 한 곳을 먹어볼 예정이에요!
양양막국수 레스토랑 투박한 맛이 매력적인 영광정메밀국수 영광정메밀막국수는 한국 전통음식인 막국수의 맛을 그대로 간직하고 있습니다.
석사 메달도 받으셨다는 소식을 듣고 오길 잘했다고 생각했어요. 짜증나는 입맛을 잠시 내려놓고 깨끗한 막국수 한 그릇 어떠세요?