광주 동명동 오마카세 스시 야스라기 예약 성공
열흘쯤 전 광주 동명동에 있는 오마카세 전문점 스시야스라기에 다녀왔습니다.
예약이 어려웠는데 지인의 끈질긴 예약 시도 덕분에 성공적으로 예약하고 갈 수 있었어요!
스시 야스라기 예약이 성공했습니다!
예약방법은 본문에 설명하겠습니다.
스시야스라기 주소 광주광역시 동구 동계천로 103-1 1층 영업시간 화~일 1부 18:00~19:30 / 2부 20:00~21:30 (월요일 휴무 / 2,4일) , 5주차 일요일) 휴무) 별도 주차장은 없으나 인근 노상주차장 또는 공영주차장(유료) 이용
예약시간보다 조금 일찍 도착해서 외관 사진을 찍었습니다.
특별한 느낌은 없지만, 일본스러운 느낌으로 심플해 보입니다.
예약하기 동명동 오마카세 맛집 스시야스라기에는 예약이 어렵다고 합니다.
예약은 네이버 예약을 통해서만 가능하며, 네이버 예약이 불가능한 경우에는 이미 예약이 완료되었거나 예약일이 오픈되지 않은 상태입니다.
.예약은 한 달 간격으로 매일 30일 동안 오픈되며, 일반적으로 자정에 맞춰 예약을 하시면 예약이 가능합니다.
예약기간이 30~31일이라고 해서 다음달 예약이 마지막 날에 한꺼번에 오픈되는 줄 알았는데, 그렇지 않고 다음달은 매일매일 오픈됩니다.
예약이 가능합니다!
저희는 2부 예약을 했고, 5분 정도 미리 입장 가능합니다.
내부에서 안내를 받으면 입장할 수 있습니다.
그러니까 너무 일찍 가지 말고 시간 맞춰 가세요. 1인 1음료 주문이 필수입니다.
자리에 앉으면 먼저 주류를 주문하라고 합니다.
스시 야스라기에서는 1인당 알코올 음료 1잔을 필수로 주문해야 합니다.
저처럼 평소에 술을 마시지 않는 사람도 있으니 술 대신 한잔씩 마시면 좋았을 것 같아요. .평소 술을 마시지 않아서 가장 기본적인 하이볼을 주문했는데 맛있었어요!
먼저 차왕무시부터 시작합니다.
비린내가 전혀 없이 부드럽습니다.
맛있는!
오늘의 초밥. 이제부터는 재료 이름도 모르고, 무슨 초밥인지도 모르기 때문에 따로 적지 않겠습니다.
처음이라면 걱정할 것이 없습니다.
스시와 잘 어울리는 방법으로 드실 수 있도록 지도해 주실 테니 잘 듣고 그대로 드세요!
부드러운 찐 전복을 전복장에 담그고 남은 전복장을 밥과 섞기만 하면 됩니다.
전복을 별로 안 좋아하는데, 부드럽고 맛있는 전복장 맛은 만족스럽습니다!
광어, 오징어 등에 이어 초밥이 나왔습니다.
초밥은 비린내가 전혀 나지 않고 상당히 신선하고 맛있었고, 쌀알의 양념도 좋았습니다.
다만, 전체적으로 와사비가 좀 과한 것 같았어요!
중간에 장국도 있었어요. 장국 놓을 곳이 없어서 한장씩 넣었어요. 중요한 장국인 것 같았는데 그냥 장국이었다.
전갱이였나요? (다른 종류의 초밥일지도… ㅎㅎ) 저는 이런 초밥을 별로 안 좋아하는데, 너무 짜지도 않고 맛있게 먹었어요!
불 쇼도 보여주세요. 따뜻한 고로케. 겉은 부드러워서 너무 맛있었어요. 참치같아!
(왼쪽) 참치를 좋아하지 않지만 맛있게 먹었다.
유니를 처음 시도했습니다.
살짝 독특하고 비린내가 나는데 비린내가 날 수도 있겠다 싶었는데 비린맛은 나지 않았어요!
궁금했던 재료 중 하나였는데 그날 처음 먹어봐서 이 성게가 특별히 맛있는지는 모르겠지만 비린내가 나지 않아서 만족했어요 저것. 다시한번 불꽃쇼!
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무슨 초밥인지는 모르겠지만 맛있었어요 ㅎㅎㅎ 넓은 우동이었는데 우동이 맛있었어요 ㅠㅠ 더 많이 더 주세요!
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위에는 무가 아니고 어묵이었는데, 제가 평소에 먹는 어묵과는 조금 달랐어요. 맛도 달랐고 굉장히 푹신푹신하고 촉촉했어요. 같은 질감이 있었어요. 그리고 후토마키. 이런 후토마키는 처음 먹어보네요. 평소 먹던 후토마키와 재료가 조금 달랐지만 너무너무너무 맛있었어요. 후토마키는 매우 만족스럽습니다.
그리고 일본식 계란찜? 계란말이? 카스텔라와 비슷하지만 달콤하고 폭신하고 맛있습니다.
^ㅡ^ 마지막은 가장 평범한 아이스크림이었습니다.
그냥 좀 맛있는 바닐라 아이스크림이었어요. 동명동 오마카세 전문점인 스시 야스라기는 가성비 좋은 스시 오마카세라고 하는데, 퀄리티가 꽤 좋아서 아주 맛있게 먹었습니다.
재료가 신선하고 스시 전체가 나왔어요. 비릿한 냄새나 비릿한 냄새가 하나도 없어서 만족스러웠습니다.
야스라기 스시가 가성비가 좋다면 돈을 많이 벌어서 더 비싼 곳에서 얼마나 더 맛있을지 지켜봐야겠네요 ㅎㅎ 광주광역시 동구 동계천로 103-1 스시야스라기 1층