직접 요리를 하면 입맛에 맞는 재료를 신중하게 선택할 수 있다는 장점이 있다.
사실 이게 요리인지는 잘 모르겠어요. 그냥 삶은 라면이나 계란후라이처럼 보이지만 어쨌든 요리라고 부르자. 소멘보다 쫄깃함이 더 있어요. 나는 매운 국수를 좋아하고 스테비아 방울토마토를 좋아합니다.
그래서 스테비아 방울토마토를 넣어 파 골뱅이 더블 누들 샐러드를 만들어 봤습니다.
면을 삶는 시간은 거의 90%라고 해도 과언이 아닌 것 같아요. 저는 소스를 얹은 것을 샀고 대파는 쭉 썰고 골뱅이는 캔에서 바로 꺼내서 사용할 수 있고 국수만 삶으면 됩니다.
어떻게 보면 라면보다 쉬울 수도 있어요. .그에 비하면 꽤 비싼 국수 요리입니다.
고둥 한 캔 가격은 1만원에 가깝고, 대파와 소스, 방울토마토까지 합하면 한 그릇의 원재료비만 1만원이 훌쩍 넘는다.
나머지 7%는 잘게 썬 대파를 물에 씻은 것입니다.
대파는 생각보다 가격도 저렴하고 양도 많아서 아주 효율적인 식재료인 것 같아요. 그런데 이번에는 양을 제대로 조절하지 않아서 대파를 너무 많이 넣었어요. 그것은 동일합니다.
먹으면서 입에서 파 냄새가 풍겨온다.
아직도 파의 맛이 입안에 맴돈다.
나머지 3%는 잘 섞기만 하면 100% 완성입니다.
이미 준비한 것을 사서 섞어서 맛이 없을 수는 없으니, 하지 않아도 중간 두께 이상의 맛이 난다.
파를 너무 많이 넣어서 국수를 대파에 넣었나요 아니면 대파를 국수에 넣었나요? 말하기 어렵다는 사실 외에는 먹을 수 있습니다.
면은 생각보다 제대로 삶아진 것 같습니다.
이러한 스테비아 방울토마토의 참여로 식품의 등급이 한 단계 업그레이드 됩니다.
방울토마토의 상큼한 식감과 스테비오사이드의 달콤한 맛이 아주 인공적이고 맛있습니다.
스테비아 방울토마토를 먹는 순간 일반 방울토마토가 더 맛있어진다.
나는 그것을 먹지 않는다.
저는 건강상의 이유로 단 것을 자제하는 편인데 사실 저는 단 것을 좋아하는 편이에요. 어렸을 때 토마토에 설탕을 부어서 먹곤 했는데… 설탕에 절인 토마토를 좋아했고, 설탕이 없는 토마토는 토마토로 간주되지 않았습니다.
고둥의 맛은 좋은데, 고둥이 생각보다 비싸다는 걸 처음 알았네요. 오랜만에 전반적으로 먹을 수 있는 요리를 만들었는데, 야채가 파밖에 들어있지 않은 점이 조금 아쉬웠고, 파를 너무 많이 넣어서 아쉬웠어요. 맛이 주로 좌우되기 때문에 어차피 실패는 없을 것 같습니다.
만들기도 쉽기 때문에 요리 초보자에게도 좋을 것 같아요. 제가 요리를 잘 못하는데 요즘 정신건강을 위해 해볼 만한 일을 찾고 있었어요. 나는 그것을 시도했다.
집중해야 할 것. 망상이나 쓸데없는 생각을 덜 할 수 있어서 좋은 것 같아요. 현실에 좀 더 충실하게 해준다고 해야 할까, 현실감을 일깨우는 데 도움이 되는 것 같다.